Ja, det er bare ofte noget der bare lige skal overstås hurtigt. Lidt besværligt er det, også det store spørgsmål; Hvad skal vi have i dag??
Jeg er fan af madplaner, men der skal jo også lige findes på..
Lidt sundt skal det også helst også være, og meget gerne hurtig og nemt, uden at svine for meget til i køkkenet.
Herhjemme er vi blevet helt glad for salater..Altså ikke den klassiske 90´er med iceberg, tomat og agurk. Men med lidt mere gods i, så manden også kan blive mæt. Kød og grøntsager i en pærevælling - nemt! Her er et par eksempler...
 |
Frisk pasta, brocoli, cherry tomater, edamame bønner, aspargs og laks.. |
 |
Gulerod, græskarkerner, agurk, squash, spinat og serano skine. |
 |
Favoritten med gulerød, grønne bønner, avocado, gulerod, agurk, majs, tun, æg og sesamfrø.. |
 |
Aftensmaden i dag; kartofler, edamame bønner, oliven, avocado, porre, kylling og godt med persille. Det lyder må ikke af mange ingredienser, jeg plejer dog også at servere brød og evt. humus eller en anden form for dressing, men det mætter altså rigtig godt. Og super nemt, ikke for mange potter og pander..Jeg er især blevet vild med edamame bønnerne, de er frosne fra Fakta til 15 kr tror jeg. De er bare super lækre... |
Mmmm, det ser jo tosset lækkert ud med de salater. Tak for inspiration til den evindeligt trælse opgave det er at finde på aftensmad. Vi fik Boller i Karry i aften. Helt ekstraordinært, normalt får vi ALTID burgere om søndagen. Skønt med sådan en BurgerNight, så skal man ikke tage stilling til menuen den aften ;-)
SvarSletEj hjemmelavet burgere, er faktisk også en af mine favoritter, med kartofler og avocadocreme mmm:)
SvarSlet